Samen met mijn vriendin Vera uit Nibbixwoud, kwam ik door het plaatsje Opperdoes.Hier strandde wij bij Power to the Pieper van Hero Stam.Daar stonden wij oog in oog met Hero.Ik vroeg hem hoe het stond met Opperdoezer Ronde, ik was echter net te vroeg er was nog niet gerooid.Maar ik kwam immers helemaal uit de omgeving van Haarlem en wilde niet weggaan zonder de piepers.Door mijn enthousiasme was Hero Stam bereid mij de primeur te geven en nam ons mee naar zijn kassen.Met zijn greep (spa) schepte hij het loof om, er kwamen prachtige goudkleurige Opperdoesjes tevoorschijn.Hoe bijzonder is dat ik het eerste kilootje Opperdoezer Ronde mee kreeg.Met de groeten van Hero en zijn kooktip ging ik samen met mijn vriendin op weg naar huis.’s Avonds hebben we heerlijk gesmuld van Hero Stam zijn Opperdoezer Ronde.
Foto van Karin en Vera die voor het eerst hun eigen Opperdoezerronde rooien.Bron: Mevrouw van Roode
12125
3746
1108